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Recetas Rusas | Vinegret

Ingredientes para preparar vinegret:

• PATATA
• REMOLACHA
• ZANAHORIA
• PEPINO SALADO
• CHUCRUT (REPOLLO FERMENTADO)
• GUISANTES VERDE DE LATA
• CEBOLLA
• VINAGRE
• ACEITE DE GIRASOL
• SAL

Preparación de la receta:

1. Las patatas, las zanahoria, el remolacha cocer sin pelar, con un poco de sal. Una vez están cocidos se frien , se pelan y se cortan. También se cortan el pepino salado. Se pica la cebolla.

2. Todo se mezcla en un recipiente añadiendo los guisantes y el chucrut. Se aliña con aceite, vinagre, sal.

 

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