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Celebraciones | Másleniza

Del 23 de Febrero hasta el día 1 de Marzo celebramos la Másleniza con todo tipo de Blinis:

Historia de la Masleniza (de la wikipedia):

En Carnaval se celebra la alegre y traviesa despedida al invierno y la reunión de primavera, la recuperación de compañía en la naturaleza y el calor del sol.

La gente siempre ha percibido como el comienzo de la primavera, una nueva vida y de adorar al sol, que da vida y fuerza a todas las criaturas vivientes. En honor al primer sol blinis horneados sin levadura, y cuando aprendió a preparar la masa se convirtió en blinis con levadura.

Los antiguos hacían el blini o torta como simbolo del astro sol  porque, como el sol, eran amarillos, redondos y cálidos, y creían que comiendo un pedazo les aportaba calor y energía.

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